Ospiti di @ais_milano , ieri i Degustatori di AIS Lombardia hanno conosciuto Roberto Palladini e Luigi Versilia di @castellobonomi , Alfio Cavallotto dell’omonima azienda di Castiglione Falletto (@cavallottobriccoboschis), e Daniele Venturini, alla guida di @venturini.massimino .
Il focus si è dipanato attraverso tre specifici areali e ha consentito, anche grazie alla sempre preziosa collaborazione di @arturvaso , di porre particolare attenzione alla nuova terminologia AIS.
Il gruppo ha degustato:
𝐂𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐁𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢
– Franciacorta CruPerdu Extra Brut Grande Annata 2016
– Franciacorta Lucrezia Etichetta Bianca Extra Brut Riserva 2009
– Franciacorta Lucrezia Etichetta Nera Extra Brut Riserva 2009
– Franciacorta Lucrezia Rosè Extra Brut Riserva 2011
𝐂𝐚𝐯𝐚𝐥𝐥𝐨𝐭𝐭𝐨
– Langhe Nebbiolo DOC 2021 Bio
– Barolo DOCG Bricco Boschis 2019 Bio
– Barolo DOCG Riserva Vignolo 2013
– Barolo DOCG Riserva Vigna San Giuseppe 2013
𝐕𝐞𝐧𝐭𝐮𝐫𝐢𝐧𝐢
– Veneto IGT rosso passito Massimino 2019
– Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Campomasua 2017 (magnum)
– Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva 2011
– Recioto della Valpolicella DOCG Classico A Mariasole 2012
Grazie agli ospiti, agli organizzatori e a tutti i Degustatori intervenuti!
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